お手製の料理は栄養管理もしやすく節約にもなりますよね。上手に出来た時は、誰かに見て欲しくなるものです。ここでは「手軽にインスタ映え」させる料理のコツとポイントについて紹介していきます。素敵な料理を作ってインスタに投稿してみましょう！
インスタ映えする料理のジャンル
インスタ映えで最も重要なポイントは色使いと形です。また、和食と洋食どちらもインスタ映えさせる方法はありますが、手軽ですぐに実践できるジャンルは洋食に軍配が上がります。例えば、オムライスは包む卵やご飯の盛り付け方によって簡単にイメージを変える事が出来るメニューです。卵をドレスのように巻くドレスドオムライスはインスタ映えする事間違いないですね。
同様にハンバーグやスープ類もインスタ映えさせる事が出来る便利なメニューです。トッピングを変えたり、作るスープを変える事で簡単にインスタ映えさせる事が出来ますよ。ピザやパンも盛り付けのみでイメージを変える事が出来るので、すぐに実践する事が出来るでしょう。一方、和食でインスタ映えさせたいという場合には、色の数の多いメニューにする事をおすすめします。和食ですぐに作れて色の数が多いのは、「肉じゃが」や「とん汁」などです。大きめに切った長ネギ・人参・ジャガイモで、手軽にインスタ映えさせる事が出来ますよ。
いつもの食材を変えてみましょう
いつも使っている食材に少し工夫してみませんか？工夫と言っても、切り方や盛り付け方など方法は様々ですが、もっとも簡単な方法は色味の強い食材に変えるという事です。色味の強い食材の代表はビーツです。ビーツの特徴的な赤紫の色は、ベタシアニンという色素によるものです。また、アントシアニンやポリフェノールなどが含まれているので、海外ではスーパーフードとして近年注目を浴びています。
使い方は、ペースト状にしたビーツをポタージュやホワイトシチューに混ぜるだけです。おすすめはビーツで色付けしたホワイトシチューと、色付けしていないホワイトシチューを混ぜてマーブル模様にする方法ですね。その他にも、普段食べているパンを竹炭で作られたパンに変える方法もおすすめですよ。ベースが黒なので、何をトッピングしてもマッチしますからね。バターを塗った竹炭のスライスパンに、紫玉ねぎ・生ハム・スライスチーズを乗せたメニューは手軽ながら絶品です。試してみて下さい。
食器やランチョンマットを変えてみましょう
料理の準備が出来たら、あとは使う食器やテーブルに置く小物を揃えるだけです。この時のポイントは料理を主体にさせるため、使う食器やランチョンマットはシンプルな物を選ぶという事です。食器で手軽にインスタ映えするのは、盛り付ける場所が複数あるプレート状のタイプです。このタイプの食器であれば、何を乗せてもカフェプレートに見えるので手軽な方法ですよ。フォークやナイフなどは小型の物を使うとより料理が引き立つでしょう。用意したメニューによっては小物でも引き立つ場合がありますので、色々と試して自分なりのベストを見つけて下さいね。
インスタ映えする料理の撮影方法
料理や食器に拘っても、撮影方法が悪ければ見栄えは激減してしまいます。撮影方法にもひと手間加えて、インスタ投稿してみましょう。もっとも簡単な方法は画像編集で色味や質感を調整する事です。これはインスタの投稿機能に標準でついているので、色々と試す事をおすすめします。ただし、食材の色や質感をリアルに伝える為には自然光がベストと言えるでしょう。これは写真撮影の基本ですが、料理の撮影にも当てはめる事が出来ます。落ち着いた雰囲気を出したい時には、電球色のライト下で撮影すると良いでしょう。画像編集にプラスして撮影場所も変えると、今よりもインスタ映えする画像に仕上がりますよ。
洋食メニュー、色味の強い食材がポイント
低コストで簡単にインスタ映えさせる方法は、色味の強い食材に変えて料理を作る事です。上記で紹介したスーパーフードのビーツは、輸入食材を扱う店舗であれば確実に入手する事が出来ます。作るメニューが決まったら、こだわりの食器と画像編集でインスタに投稿してみてはいかがでしょうか？